Ba?kan Tunç Soyer, “Türkiye özellikle kahve ekipmanlar? konusunda ihracatç? konumunda. Türkiye’nin ve ?zmir’in bu devasa sektörden daha büyük pay almas? için ?zmir Kahve Fuar? çok önemli bir rol oynayacak” dedi.

?zmir Büyük?ehir Belediyesi’nin, ?ZFA? ve SNS Fuarc?l?k i?birli?i ile düzenledi?i ?zmir Kahve Fuar?, Fuar ?zmir'de kap?lar?n? açt?. Sektörün öncü firmalar?, kahve endüstrisinde ihtiyaç duyulan ö?ütücülerden kavurmaya kadar farkl? makineler, malzemeler ve kahveyle ilgili her ?eyin yer ald??? fuar dört gün sürecek.

?zmir Büyük?ehir Belediye Ba?kan? Tunç Soyer'in aç?l?? konu?mas?n? yapt??? fuara e?i Neptün Soyer, ?zmir Ticaret Odas? Yönetim Kurulu Ba?kan? Mahmut Özgener, Ege ?hracatç? Birlikleri Koordinatör Ba?kan? Jak Eskinazi, D??i?leri Bakanl??? ?zmir Temsilcisi ve Büyükelçi Naciye Gökçen Kaya, Kosta Rika Ankara Büyükelçisi Gustavo Campos Fallas, ?ZFA? Genel Müdürü Canan Karaosmano?lu Al?c?, SNS Fuarc?l?k Kurucu Orta?? Saruhan Simsaro?lu, sektör temsilcileri, bas?n mensuplar? kat?ld?.

?zmir ekonomisinin büyümesine katk? 

?zmir Büyük?ehir Belediye Ba?kan? Tunç Soyer, “?zmir Kahve Fuar?’na ev sahipli?i yapmam?z?n çok temel bir sebebi var. ?zmir’in ekonomisinin büyümesine katk? vermek. Ülkemizde ve ?ehrimizde refah? artt?rmak. Ve o refah? adil bir ?ekilde, hakça payla?mak. Hepimizin bildi?i bir gerçek var: Bugün Türkiye’nin en büyük meselesi ekonomik kriz. ??te bugün, bu yaraya tuz basmak için buraday?z. Fuarc?l?k alan?nda ülkemize öncülük etmeye ve bu topraklar?n refah?n?, umudunu büyütmeye devam edece?iz” dedi.

Kahvenin uzun yolculu?u

Kahvenin tarih boyunca dünyan?n en önemli ticaret ürünlerinden biri oldu?unu belirten Ba?kan Tunç Soyer, “Bugün dünyan?n neresine giderseniz gidin kahvehaneler, yeni nesil kahve dükkânlar? insanlara hizmet veriyor. 70’ten fazla ülkede yeti?en kahve, insanl???n ortak miras? olmu? durumda. Kahve, yaln?zca en çok içilen içeceklerden birisi de?il; dünyan?n en büyük ekonomilerinden biri. Kahve sektörü, ülkemizin de ihracat ve ithalat?nda büyük bir yere sahip. Türkiye kahve üreten bir ülke olmasa da özellikle kahve ekipmanlar? konusunda ihracatç? konumunda. ?zmir Kahve Fuar?’nda ?ehrimiz ve Türkiye için bu ekonomiyi büyütmek amac?yla bulu?tuk. Ev sahipli?i yapt???m?z bu fuarda, dünyan?n ve ülkemizin her yerinden gelen sektör payda?lar?, firmalar ve kahve merakl?lar? bir arada olacak. Çekirdekten, ald???m?z ilk yuduma kadar kahvenin uzun yolculu?u ?zmir Kahve Fuar?'nda olacak. Türkiye’nin ve ?zmir’in bu devasa sektörden daha büyük pay almas? için ?zmir Kahve Fuar? çok önemli bir rol oynayacak. Derler ki, bir kahvenin k?rk y?l hat?r? vard?r. ??te bu nedenle bugün burada olan her birinize, bütün kat?l?mc?lara ve kahve sektörünün de?erli payda?lar?na can-? gönülden te?ekkür ediyorum” dedi.

SNS Fuarc?l?k kurucu orta?? Saruhan Simsaro?lu, “?zmir kahve konusunda önemli bir yere sahip. Firmalar?m?z ihracat?n yollar?n? ar?yor. Bereketli bir fuar olmas?n? diliyorum” dedi.

Son iki gün kahve tutkunlar?n? da a??rlayacak

?zmir Kahve Fuar?, Türkiye’den ve dünyadan a??rlayaca?? ziyaretçileri için sektörün tüm bile?enlerini bir araya getirecek. 10.00 ile 20.00 saatleri aras?nda ziyarete aç?k olan fuar, ilk iki günde profesyonel ziyaretçileri, son iki günde ise profesyonellerin yan? s?ra kahve merakl?lar? ve tutkunlar?n? da a??rlayacak.

“Demleme ve Tad?m Sahnesi” ile “Roastery Sahnesi ve Uygulama Alan?”nda düzenlenecek farkl? söyle?i, kahve kavurma, demleme gibi etkinliklerin de yer alaca?? fuar birbirinden de?erli isimleri de ziyaretçilerle bulu?turacak. “Demleme ve Tad?m Sahnesi”nde Atilla Narin, Aykut Ya?ar, Ay?en Üçcan Keskink?l?ç, Elif Ünal, Ercan Turan, ?smail Gökcan, ?smet Demir, Levent Öncü, Mert Dinler, Sam Çeviköz, Orkun Üstel gibi isimler farkl? etkinliklerde ziyaretçilerle bir araya gelecek. Birbirinden de?erli isimler; kahve demlemeden kahve dükkan? açarken nelere dikkat edilmesi gerekti?ine, kahve ekipmanlar?ndan 3. dalga kahve ak?m?na ve Türk kahvesinin 500 y?ll?k öyküsüne kadar birçok farkl? konuda söyle?iler ve workshoplar gerçekle?tirecek. Roastery Sahnesi ve Uygulama Alan?’nda ise ?erif Ba?aran’?n yan? s?ra Aykut Ya?ar, ?ahin Demirden, Müjdat Ayd?n ve Yury Stalmakhou kahve kavurma ve teknikleri ile ilgili farkl? etkinlikler yapacak. Fuarla ilgili tüm bilgilere ve detayl? etkinlik program?na “kahvefuari.com” adresinden ula??labilecek.