Binlerce yıllık zeytin mirasının sanat, gastronomi ve sürdürülebilir tarımla buluştuğu festivalde, Urla’nın köklü üretim kültürü ve geleceğe yönelik projeleri ön plana çıktı.

"Klazomenai’den Bugüne Uzanan Kadim Bir Miras"

Festivalin açılışında konuşan Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, ilçenin toprağında saklı olan derin hafızaya dikkat çekti. Klazomenai’deki dünyanın bilinen ilk zeytinyağı işliğinin bu topraklardaki yüzyıllık geleneğin en büyük tanığı olduğunu belirten Balkan, şunları söyledi:

"Bir kentin hafızası, toprağında saklıdır. Urla’da o hafızanın kökleri binlerce yıl öncesine uzanır. Biz, ağaçların evlerden yüksek olduğu bir yerdeyiz. Geçmişin gölgesinde büyüyor, geleceğe kök salıyoruz. Bize düşen, bu kesintisiz mirası korumak ve yaşatmaktır."

Çocuklar İçin "Yeşil Eczane" ve Tarım Okulu Projeleri

Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün vasiyeti doğrultusunda geçen yıl kurulan Zeytin Koleksiyon Bahçesi'nin bu yıl yeni fidanlarla büyütüleceğini müjdeleyen Başkan Balkan, Tarım Okulu bünyesinde hayata geçirilen Yeşil Eczane Projesi'ni şu sözlerle anlattı:

Doğa Bilinci: Çocukların Urla’nın doğal bitki zenginliğiyle buluşturulması hedefleniyor.

Tıbbi ve Aromatik Bitkiler: Bitkilerin şifa, kültür ve yaşamla olan bağı tanıtılarak geleneksel bitki bilgisinin yeni kuşaklara aktarılması amaçlanıyor.

Üreticiye Kapsamlı Destek: "25 Bin Zeytin Fidanı Hediye Ettik"

Sürdürülebilir tarım ve kırsal kalkınmanın öncelikli hedefleri olduğunu vurgulayan Balkan, çiftçilere sağlanan destekleri paylaştı:

Doğru zeytin hasadı teknikleri ve tarımsal uygulamalar üzerine eğitimler veriliyor.

Üreticilere tohum ve leonardit gübre desteği sağlanıyor.

Bugüne kadar 1.200 zeytin kasası ve 120 bini aşkın sebze fidesi dağıtıldı; üreticilere toplam 25 bin zeytin fidanı hediye edildi.

Kırsalda tersine göçü kalıcı kılmak amacıyla gençlerin tarımda gelecek görmesini sağlayacak bilgi ve üretim imkânları destekleniyor.

Zeytin; Sanat, Zanaat ve Gastronomiyle Buluşuyor

Festivalin yalnızca bir tarım etkinliği olmadığını, sanat ve gastronomiyi de harmanladığını belirten Balkan, zeytin kütüklerinin heykellere dönüştüğünü, zeytinyağından sabun üretimi atölyeleri düzenlendiğini ve uluslararası şeflerin Akdeniz’in ortak mirası olan zeytinyağını mutfaklarında yeniden yorumladığını ifade etti.

Urla’nın turizm vizyonuna da değinen Belediye Başkanı, kentin özgün kimliğinin ve doğal mirasının popüler tüketim anlayışına kurban edilmeden, kendi değerleriyle dünyaya açılacağını vurguladı.

Seramik Eserle Açılış Tamamlandı

Konuşmaların ardından protokol ve katılımcılar, Bizce Sanat Atölyesi tarafından hazırlanan zeytin temalı seramik eserin açılışını gerçekleştirerek festival coşkusunu başlatmış oldu.